Az aloo gobi egy indiai, nepáli és pakisztáni egytálétel, mint ahogy a neve is mutatja; krumpliból (aloo) és karfiolból (gobi) készül. Többféle betűzési módja is ismert: 'alu gobi', 'aloo ghobi' vagy 'alu gawbi'. Tehát ez egy burgonya és karfiol alapú étel gazdagon…

 Ez a recept tökéletes vacsora vagy könnyű ebéd lehet egy meleg nyári napon. De fogyókúrázók étrendjébe is beleillik, hiszen egy kis olívaolajon kívül nem tartalmaz zsiradékot.             Hozzávalók:- fejenként…